【台北日式】紅酒乾杯

哈囉，我是王茉莉，
這時候的我，是個拍了一下午+整天沒吃東西+妝花得差不多+腳全是紅豆冰=瘋婆子！
(題外話：猛然看自己的頭髮突然發覺定型液好強，怎麼都沒變直！)
由於感覺自己實在太可憐，和最近不知為何突然優柔寡斷起來的金牛座小七討論了約莫一個小時，
我們決定再來一次「紅酒乾杯」，算是來好好犒賞自己！
以及上回照片幾乎都是玩樂照，這回就認真來介紹餐點吧。

【美妝】紅酒乾杯之我也要當性感尤物!!!

這是一家鐵皮屋的房子，所以其實第一次下雨那天來吃是蠻吵的！
我蠻喜歡這家的原因，
1.服務生每個就像是朋友，非常沒有壓力的寒暄聊天！(茉莉是很不愛剪頭髮或吃飯硬有服務生聊天那種我會很不爽！看這家有多自在！)
2.別於乾杯以往給人的既定印象，吵雜、煙霧、吃熱鬧氣氛，這家就是優雅但無壓力的享受燒烤！
可能是剛開幕，由衷希望他們能夠繼續保持下去，我就會繼續的來光顧！

這傢伙在炫耀把女友照片放在手機桌面這件事...我則是強烈認為這就是台客的行為！
這天約莫六點進門，店員告知七點會有人包場，
所以假如要消費可能只能用餐到七點，請我們想想假如不想吃得很趕可以再考慮...
我們餓翻加上其實吃東西屬狼吞虎嚥型算快，事實證明我們花了40分鐘就能夠解決一頓燒烤

「紅酒乾杯」顧名思義就是要你燒烤配紅酒與白酒，
當然你要喝可樂和雪碧也是可以的喔！我們就是這樣哈哈哈，
超像兩個小朋友的

去到無論平價或是高級的地方，
一律飲品就是我超級愛覺得根本是人間美味的可樂，以及小七最愛我忘了她不知為啥愛的雪碧！
放酒的櫃子就在門一打開整間店的正中央，
這裡酒類最便宜都要990元起跳，好像有更便宜的但那是氣泡水就更不一樣了xd

這裡的沾醬盤很特別，中間部分是放置已烤好的熟食！比起盤子碟子來的方便又不會ㄎ一ㄎ一摳摳手忙腳亂，
左下醬料：烤肉醬，我很喜歡這個味道，清爽！不像醬油般鹹膩，帶有稍稍甜味無敵搭烤肉！
左上醬料：蒜味奶油，我們都不敢吃奶油，所以跳過。
右下醬料：檸檬汁，我是一個太愛吃酸的人，所以這裡的檸檬汁對我來說不太酸，搭配烤蝦入口我覺得沒有那麼match！尤其烤蝦的鮮甜根本不需要沾醬，好好好我留到後面介紹烤蝦！
右上醬料：三色椒鹽，林小七很愛的一款調味料，她就跟我說鹹鹹的...(踢飛)總之呢她還給了個很不誠懇的建議：椒鹽給太少！...(肘擊)

洋風沙拉160元
第二次點了這"碗公"沙拉，
它的份量我必須要說，一個女孩子假如從頭到尾嗑掉這碗，一定飽！
太豐盛的滿滿一碗公菜，裡頭我看到及吃到的有：大黃瓜、蕃茄、綠竹筍、玉米、小玉米等，
上頭起司粉，加上底下吃不出味道的醬汁，
整碗公菜其實我一直在責怪自己是不是拌不勻，味道太淡就像乾吃沒有醬的沙拉一樣，
由於林小七不吃生菜卻又點了這碗，我只好全嗑光了，然後強壓著飽肚繼續吃肉！
烤肉配沙拉很搭，將口中的氣味清乾淨再品嘗美味油亮亮的每一片肉。

上等豬五花附生菜組合220元
這個超級像韓式烤肉，我很喜歡生菜包著肉吃！
而且我媽咪常說韓國人會這麼瘦，就是因為常常生菜包著肉吃，
一口菜配一口肉不會變胖的觀念一直深植我心阿

右邊配料：辣椒和大蒜片，生菜包肉加大蒜片我覺得無敵搭！
大蒜味會提升肉的層次，稍稍辣辣的味道在嘴裡很過癮...
中間醬料：麻油！有點出乎我意料怎麼會是麻油，但目前不懂麻油的用意哈哈哈
左邊醬料：韓國辣醬！！！是我最愛的韓國辣醬，不用去韓國烤肉店就可以吃的到，
韓國辣醬的味道像是辣豆瓣醬但偏鹹卻不膩，會有一股特殊的辣椒香味，
我不誇張我連菜都沾著吃，太美味了！

這個豬五花肥肉敲級多，放下烤架烤肥滋滋豬五花滴著油常常冒大火好可怕

豬五花完全沒有醃漬過，直接下去烤，所以味道都必須靠醬料來幫忙！

茉莉很怕吃肥肉，超級害怕！
且肥肉太多只要一下烤架就很容易捲起來，
可能是韓國辣醬與大蒜片的幫忙，肉的肥肉搭著萵苣菜入口吃不出來，
反而是意外中地爽口，每口都容易咬斷，喝下一口可樂超爽

再放上一張肥肉比較少就不太容易捲曲的豬五花肉片，
這次吃服務員沒有幫忙烤，但態度仍然很好我就不計較了哈哈xd

霜降豬肉180元
茉莉最愛的平均分布油花的豬肉又出現了！當然這也是來紅酒乾杯必點！
我點了兩次，但主要原因是因為林小七在我還沒拍的時候就直接很自然地夾了下去烤，
根本就是大忌

藉著這理由就算兩人肚子快炸了我還是可以理所當然地再上一盤...
有稍微醃漬過，上頭撒上椒鹽下去烤其實單吃就很美味。

他們家切得有些厚且偏長條，但不影響口感喔，
仍舊好好咬一點都不覺得太乾，口感帶Q且紮實，
搭上簡單烤肉沾醬就好好吃

另一方面我不得不誇獎小七真的很會烤！
我是烤肉白癡，不是烤太焦就是太硬太乾，負責拍照和吃就夠了xd

石鍋鮭魚茶漬飯140元
小七最愛的就這個！每次來都要點上兩鍋！
外頭石鍋剛送來就非常高溫，裡頭的白飯滋滋作響，
白飯份量會依人數而控制，上頭鋪上黃黃的鮭魚碎末。

這時候店員會拿出一壺高湯，沒錯喔不是茶，是高湯！
現場直接倒下去，白煙不斷因為熱氣往上直衝，
整鍋就想大火快煮一樣滾的，光看口水就要留下來了！
接下來拌一拌替我們呈碗就大功告成囉

一旁附上的小碟，是搭著吃的配料，
結果當然還是覺得海苔絲最搭多一個味道！

就像是泡飯那樣，不像是粥沒有煮到米碎掉或軟掉，
鹹鹹的高湯比較像是全部的主要味道！
一碗熱熱的吃起來好舒服，鮭魚味道與口感都沒有很突出有些可惜...

雞肉類四種組合320元
我沒有拍烤熟的原因是跟沒烤熟都長得一樣

他們家雞肉我覺得妙，因為切得像骰子狀所以厚需要烤很久，
雞肉每個都有醃漬過，所以味道會更入味。
順時鐘為
雞三角：我不敢吃，小七說口感脆脆的，平常燒烤店的雞三角烤焦就會變軟，但他們家就算烤焦外面都還是脆的！她覺得超好吃！
墨西哥醬：吃起來偏辣有些像泡菜，辣度會稍稍停留在舌頭上，雞肉好軟好嫩真好吃~
鹽：淡淡的鹹味，可以吃出雞肉新鮮的味道，小七說沾檸檬汁超難吃，是說沾檸檬汁應該是海鮮較適合喔！
青醬：不知道是不是我本身排斥青醬味道，覺得青醬雞肉去哪都不搭，不合我們的口味。

奶油綜合菇120元
七點這道的時候其實我有點給她白眼，明明我們都討厭奶味幹嘛還硬要點！
沒想到，這道我不誇張，榮登今天最好吃勝過豬肉的第一名

我自己也很不可置信，原本在鋁箔紙包緊緊的狀況下，
丟進烤架上我都還不抱太多希望甚至告訴自己等等應該會把它丟一邊...
沒想到烤約七分鐘，店員幫我們拿起來打開，意外地我沒有聞到太濃郁的奶油味！
我試著夾一口金針菇，太好吃啦(我不扯蛋當時我真的很訝異地叫出來)
不噁心的非常淡的奶油味，剩下的味道幾乎都是重鹹味，像台式熱炒那種明明重鹹卻吃不膩的味，
重點沒有討厭的菇味，我曾為減肥吃整鍋綜合菇湯真的讓我不舒服...
以及由於是包緊緊所以每種菇入口不乾帶有本身的湯汁，完美炸了！

大蝦220元
似乎無論去哪得燒烤都逃不了澎湖大蝦的威力！
這隻蝦子是由店員替我們烤的，他的手法特別直接把蝦拉直像仰式那樣，接著不斷翻面，到最後上圖模樣，
店員建議我們可以搭配檸檬汁，但我要說搭配檸檬汁真的太可惜，拜託千萬吃原味！
那每一口焦香味都為蝦子非常加分，蝦子每口在嘴中的飽足感很實在，看的出來整隻蝦是沒有塗醬料是本身的金黃嗎！
蝦子的新鮮絕對是一道完美餐點的重點，我真的好愛吃烤蝦，烤蝦萬歲