moorni的部落格

於4/12在ihergo看到的合購 想都沒想就跟著衝
千層蛋糕是盼了好久的團購名單之一 要剛好台南區發起機率很低好嗎
等了一個月終於收到通知消息 正好也是泡妞慶祝母親節的那個禮拜
晚上七點半開著車前往 主購超準時在長榮誠品門口等著大家
且細心在每個紙盒上貼上合購團員名字及購買口味 第一次主購給人超負責的態度

合購的好處在於有綜合口味這個選項
從日本北海道寄來的一定是一盒四塊相同口味
綜合口味需要主購耐心分配 就網友經驗看來沒拿到當初選購的口味屢見不鮮
紙盒沒有想像中大 這是奶茶口味的包裝 哈哈我想要的是水藍色拉 比較有北海道的感覺~

綜合口味(草莓、原味、巧克力、奶茶)238元
光價錢上比起深藍千層一塊110元起跳的價錢來的可愛許多
保存方法則是冷凍而非冷藏 想食用時還須先拿出來退冰

先來吃原味口味 共13層比起深藍少了許多
表面餅皮顏色與紋路有如蛋皮 烤出來的餅皮比起深藍來的厚一些

中央是北海道牛奶成分的奶油夾層
退冰時間泡妞大約只有五分鐘的耐性XD

不太敢聞到奶味的我在第一口吃下去大改觀
北海道的奶味有種精緻感 吃下去很爽口一點都不會膩
甜度很低 在口中盡是香濃的牛奶味 意猶未盡阿~

草莓口味 還沒入口就可聞到淡淡的草莓香
泡妞同樣放在室內五分鐘就開始品嚐 也就是等到最上層表皮濕潤為準

餅皮和原味的蛋皮紋路相同 比起顏色有來的淡一些

一層層的製作就是千層蛋糕帶給人的感動
比起一般海綿蛋糕 確實要花更多的時間與精力

夾層內餡吃下去草莓香溢滿口中
更令人驚艷的是吃的到草莓粒粒的口感!!
有些帶酸的草莓籽搭上不甜膩的鮮奶油 是幸福的味道
原味以及草莓口味泡妞皆放五分鐘 有點帶硬的口感就如同冰淇淋
因為我很愛吃冰淇淋 所以覺得剛剛好 只不過會忽略掉餅皮的軟嫩口感

隔天吃的奶茶口味 同樣放五分鐘卻比起昨天來的難解凍
香味而言奶茶口味沒有草莓來的明顯
看的到上層餅皮還是凍住有霜的狀態 是由外層解凍至中央

後頭餅皮比起昨天的草莓口味明顯看出不同
千層蛋糕還是不能冷凍太多天 趁新鮮才能吃出最棒的滋味!
原因在於我習慣性由尖端品嚐 吃到後面反而覺得過乾影響口感
這是覺得較為可惜的部分 小小扣分

掀開第一層 看到鮮奶油似乎有類似紅茶茶葉摻在其中
在蛋糕有些偏硬的狀態下吃一口 愛上這樣的奶茶味道~
好棒的奶茶味 香料已融入在鮮奶油中吃不出固體反而是滑順的
濃郁的味道覺得好高雅 奶茶口味想必有融入北海道的牛奶吧
看網誌以往都是原味與巧克力較多人推崇 泡妞想偷偷推一下奶茶的

巧克力口味解凍較久約七分鐘 想試試鮮奶油八分融化的口感
這款餅皮有融入巧克力 表層灑上比起巧克力粉再大些的粗顆粒
可可香不斷撲鼻 從裡到外都是實實在在的巧克力阿

鮮奶油融化後慢慢將餅皮下壓 比起草莓與原味來的較無空隙
香味因時間越久越顯得濃郁 滲入餅皮中使其更加濕潤

巧克力口味應該是四款中甜度偏高的
小湯匙能夠輕易切下 餅皮吃的出軟嫩與鮮奶油口感一致
整體非常巧克力到極至 愛巧克力的人絕不能錯過

泡妞之前吃過深藍千層蛋糕 一直很擔心北海道會讓我失望
因為很多人經比較後深藍還是千層界的第一名
覺得兩家泡妞都很愛耶 因為是給予我不同的感覺
深藍是給人精緻且細膩 層層疊疊的餅皮卻能不費力氣的切斷 入口即化更是震撼
北海道則是味道方面讓泡妞很喜歡 一定品質的鮮奶油在嘴裡是能不斷回味的
至於哪種口味排名如何 我還是想買綜合 東西就是要少才彌足珍貴
吃完第一個感想就是 誰快點在來當主購阿 好想再吃到!!!