moorni的部落格

似乎各地有名小吃都會有潤餅這一項
新竹城隍廟的郭家潤餅 台南的金得春捲
從網路上得知中壢有名的莫過於站前這家強調現做的潤餅小攤囉

適合趕火車又想飽餐一頓可以選擇潤餅
劉家出火車前站左斜前方就可看到 在附近小巷聽說有家仿的要小心呀XD
小攤內三個人七手八腳的包著 有注意到某角落標示可有素食選擇

裡頭料就在透明櫃子前頭 有酸菜、蘿蔔乾、紅燒肉、蛋酥、肉鬆
一旁還放置剛煮過的高麗菜及豆芽 料不算多但都感覺新鮮
字敲到這 突然好想吃自家外婆的自製潤餅 料永遠是擺滿整桌 大人小孩自行選擇自己包
我最愛包油麵、蛋絲、大量花生糖粉

潤餅35元
拿在手中還是溫熱的 讓我訝異的是完全不出水
個頭不算大 但摸起來很飽實

一口咬下 最先感受到的就是高麗菜給太多啦整體味道很淡
薄薄的潤餅皮連頭料一同入口卻無法咬斷高麗菜吃得很狼狽 我不愛這種口感....
肉鬆是泡妞覺得最加分的配料 有別於市售太過鹹膩 肉香有如剛從市場裡現做出來
劉家添加甜辣醬提味 但我覺得與給的少許的花生粉不搭
其餘料完全被高麗菜口感蓋過我吃不出來 老實說吃到最後我覺得些許噁心
口味因人而異拉 但對泡妞而言不會再去消費了





現做劉家潤餅
桃園縣中壢市中正路29號(站前圓環左斜前方)
週一~週日11:00~22:00