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在新竹租屋地方沒辦法開火
頂多吃吃火鍋與運用烤箱
最近又開始喜歡上動手下廚的成就感
翻翻冰箱裡的食材
看到躲在冷凍庫中的義美袋裝蔥油餅
突然好想吃早餐店蛋餅
現在早餐蛋餅口味很多樣化
培根、玉米、火腿、鮪魚、肉鬆、起司等
無論是三明治夾雜七雜八或是蛋餅口味我總是選肉鬆!!
肉鬆實在太好吃拉 光單夾饅頭就超讚的!!
這款蔥油餅較厚 且事先在餅皮中調味並加入蔥末帶鹹
蛋的厚度煎得很勻吃起來大滿足(驕傲)
肉鬆硬是加入一大堆差點包不起來
整體而言 煎得香酥的餅皮加上裡頭餡料雖口味有點偏重拉
但只要是自己做的什麼都好吃呀
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